Разъяснения для руководителей летних оздоровительных организаций

Разъяснения для руководителей летних оздоровительных организаций

При организации летних оздоровительных лагерей соблюдать дезинфекционный режим на пищеблоках, иметь в наличии медицинские книжки работников, вести производственную документацию на пищеблоке, соблюдать условия хранения пищевых продуктов, выдерживать согласованное меню, тщательно проводить осмотр тумбочек в жилых корпусах, своевременно  осуществлять вывоз отходов и уборку.

Основные документы:

СанПиН 2.4.2.2843-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы детских санаториев"

СанПиН 2.4.4. 3048-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа

СанПиН 2.4.4.3155-13  «Санитарно-эпидемиологические  требования к устройству, содержанию  и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»

СанПиН 2.4.2.2842-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков»

СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима оздоровит учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»

СП 2.5.1277-03"Санитарно-эпидемиологические требования к перевозке железнодорожным транспортом организованных детских коллективов"(утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 31 марта 2003 г.)

МР 2.4.4.0127-18 «Методика оценки эффективности оздоровления в стационарных организациях отдыха и оздоровления детей»

Методические рекомендации "Оценка эффективности оздоровления детей и подростков в летних оздоровительных учреждениях" (утв. руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом РФ Г.Г. Онищенко 22 мая 2009 г. N 01/6989-9-34)