Роспотребнадзор контролирует организацию питания детей в образовательных организациях

Осуществление контрольно-надзорной деятельности за организацией питания детей и подростков в образовательных организациях является приоритетным направлением деятельности Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия). Особое внимание специалисты Управления уделяют вопросам организации питания обучающихся начальных классов.

Управление осуществляет федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за работой 539 дошкольных организаций, 634 общеобразовательных организаций и 46 образовательных организаций среднего профессионального образования.

Двухразовое горячее питание организовано для учащихся начальных классов всех общеобразовательных организаций республики. В дошкольных учреждениях организовано пятиразовое горячее питание (завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник, ужин), в интернатах круглосуточного пребывания детей - шестиразовое (завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник, ужин, 2-ой ужин).

Для организации питания детей и подростков в организованных коллективах все примерные меню разрабатываются на период не менее двух недель и утверждаются руководителем учреждения.

Управлением и его территориальными отделами в 2022-2023 учебном году охвачены профилактическими визитами 211 школьных столовых, проведено 507 контрольно- надзорных мероприятий, в том числе:

- 408 школ;

- 28 операторов питания;

- 71 поставщиков продуктов питания.

Проверки проведены с измерениями температуры и веса, лабораторным контролем готовых блюд и пищевых продуктов. Исследовано 2703 пробы пищевых продуктов и готовых блюд на соответствие. Вместе с тем, в каждом социальном учреждении функционирует бракеражная комиссия, которая проверяет качество готовых блюд, также в республике четвертый год ведется совместная работа с родительскими комитетами по внедрению принципов здорового питания, организации родительского контроля в школьных столовых. Таким образом, совместная работа по контролю за объектами общественного питания детей со стороны Управления, операторов питания, самих учреждений и родителей на пути к достижению общих целей в немаловажной степени дает свои положительные результаты.

Кроме того, ежегодно, начиная с 2021 года в общеобразовательных учреждениях республики в рамках национального проекта «Демография» специалистами Управления с привлечением сотрудников ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Саха (Якутия)» проводится мониторинг фактического питания обучающихся путем анкетирования руководителей общеобразовательных учреждений, организаторов питания, обучающихся и их родителей. С учетом анализа результатов анкетирования, представленного Федеральным бюджетным учреждением науки "Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены", данная совместная работа по улучшению и оптимизации школьного питания продолжается и в 2023-2024 учебном году.

Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания в социальных учреждениях находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия).

Вниманию родителей! Получить консультации по вопросам организации питания можно с 09.00 до 13.00 ч и с 14.00 ч до 17.00 ч в будни: (4112) 44-61-58, (4112) 44-56-85, (4112) 35-62-20, в районах республики звонки принимаются по телефонам территориальных отделов Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия), с которыми можно ознакомиться на сайте в разделе: «Об Управлении» - «Структура» – «территориальные отделы Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия)».

Также информацию можно получить в круглосуточном режиме по телефону Единого консультационного центра Роспотребнадзора 8(800)555-49-43 (звонок бесплатный).

По всем поступающим вопросам специалистами будут даны подробные разъяснения.

Просмотров: 1457