Роспотребнадзор контролирует безопасность плодоовощной продукции

Управление Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) осуществляет постоянный контроль за качеством и безопасностью плодоовощной продукции.

За истекший период 2023 года исследовано 1035 проб плодоовощной продукции по санитарно-химическим показателям, физико-химическим, микробиологическим, радиологическим и паразитологическим показателям.

В результате лабораторного контроля удельный вес проб несоответствующей обязательным требованиям по микробиологическим показателям составил 2,4%. В исследованных образцах плодоовощной продукции наличие техногенных радионуклидов, живых личинок паразитов, токсичных элементов, пестицидов, нитратов не обнаружено.

Овощи и фрукты – это источник здоровья человека, молодости и красоты. В растительных продуктах содержится огромное количество витаминов (А, С, К и Р), минералов, клетчатки и других веществ (сахароза, фруктоза, пектин, крахмал, органические кислоты), необходимых для правильного функционирования человеческого организма. Фрукты и овощи заключают в себе способность укреплять иммунитет человека, защищать организм от различных заболеваний. Большим плюсом является содержание в овощах и фруктах антиоксидантов – веществ, которые замедляют процесс старения организма. Достаточное употребление в пищу овощей и фруктов благотворно действует на весь организм, улучшая работу всех обменных процессов, в том числе обмена веществ

Все овощи и фрукты, которые возможно употреблять без термической обработки, надо стараться есть сырыми. В таком виде лучше сохраняются ценные пищевые качества.

Отдавайте предпочтение приобретению сезонных овощей и фруктов – в них содержится меньше нитратов, чем в плодах раннего вызревания.

Где можно и где нельзя приобретать сельхозпродукцию?

Покупайте овощи и фрукты только в специализированных местах: сельскохозяйственных рынках, торговых павильонах, магазинах. Здесь реализуются товары, прошедшие санитарно-ветеринарную экспертизу в аккредитованных лабораториях.

Не покупайте продукты в местах несанкционированной торговли: с рук, вдоль трасс, на стихийных рынках. Употребление такой продукции может привести к отравлению и возникновению инфекционных заболеваний.

Обращайте внимание на санитарно-техническое состояние торговой точки и соблюдение правил личной гигиены персоналом.

ВАЖНО ЗНАТЬ

Потребитель вправе потребовать продавца ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей сведения об обязательном подтверждении его соответствия. Продавец обязан представить либо сертификат соответствия, либо сведения о декларации о соответствии с указанием органа, выдавшего документ, его номера и срока действия.

При возникновении вопросов по качеству плодоовощной продукции и нарушении прав потребителей при ее реализации, Вы можете обратиться в Управление Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) или его территориальные отделы.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности плодоовощной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия).

Просмотров: 958