Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

«Назад

Контроль за производством и оборотом мяса свинины и птицы за 2 квартал 2017 года

Контроль за производством и оборотом мяса свинины и птицы за 2 квартал 2017 года

 

Управлением Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) осуществляется контроль за производством и оборотом мяса свинины и птицы.

За второй квартал 2017 года по республике контрольно-надзорными мероприятиями охвачено 33 объекта, в том числе: мясоперерабатывающие предприятия – 3, птицеперерабатывающее -1, объект оптовой торговли - 1, розничной торговли - 24, предприятия общественного питания - 4.

Исследовано 38 проб продукции из мяса птицы и 19 проб свинины по санитарно-химическим и микробиологическим показателям.

По результатам лабораторных исследований пробы мяса свинины и птицы соответствовали по санитарно-химическим показателям.

По микробиологическим показателям удельный вес нестандартных проб составил: мяса птицы - 23 % (9 проб), свинины – 15% (3 пробы).

По итогам контрольно-надзорных мероприятий вынесено 46 постановлений о назначении административного штрафа на общую сумму 375 000 руб.

Забраковано 11 партий мясной продукции, общим весом 26561 кг, по причине истечения срока годности и отсутствия маркировки на продукциях. В том числе 8 партий мяса свинины - 25666 кг, 3 партии мяса птицы - 895 кг.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности мясной продукции остается на контроле Управления.

Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

Показывается результатов: 1 - 5 из 2 312.
Кол-во на странице 5
из 463